Eita danado,,, a gripe me pegou

Estudo confirma: canja de galinha combate gripe .
Seg, 04 de Janeiro de 2010 17:03 G1 / Fantástico Seção: Notícias - Nutrição & Saúde . .Quem nunca ouviu falar de uma receita caseira para tratar um problema de saúde? A sabedoria popular consagrou várias delas. Algumas são simples crendices, outras têm fundamento científico.

As receitas de nossas avós estão presentes em todos os cantos do mundo.

Por exemplo, grande parte do mal estar causado pelas gripes e resfriados acontece porque o vírus provoca uma inflamação em nosso organismo. Por isso, ficamos com o nariz congestionado, dor de cabeça e no corpo inteiro.

Nessa hora, invariavelmente, nossas avós apareciam com um prato de canja. Canja de galinha faz bem para gripes, resfriados e outras infecções respiratórias?

Um grupo de cientistas resolveu tratar essa questão com o mesmo rigor usado para testar um medicamento novo. Separaram cada ingrediente da canja, e desde o momento de acender o fogo até a canja ficar pronta, colheram amostras para realizar testes em laboratório. As amostras foram colocadas em tubos de ensaio que continham as células de defesa envolvidas nos processos inflamatórios.

As análises revelaram que a canja é capaz de inibir a movimentação dessas células. Isso quer dizer que, de fato, canja de galinha tem propriedades antiinflamatórias que combatem o mal estar das gripes e resfriados.

Esse artigo foi publicado este ano pela revista "Chest", uma das mais respeitadas na área das doenças do aparelho respiratório...

link -> canja de galinha

Como enfrentar de maneira correta e saudável a Influenza A, erroneamente chamada de gripe suína

A pedido do Divinews, as informações foram enviadas pelo professor Dr. Odair Alfredo Gomes do Laboratório Morfofuncional, da faculdade de medicina UNAERP, Dr. Odair foi discípulo do professor Corsini do departamento de Imunologia e Genética da Unicamp

Segundo o professor, o melhor a fazer é reforçar o sistema imunológico através de uma alimentação correta e saudável, no sentido de manipular a imunidade, preparando as células brancas do sangue (neutrófilos) e os linfócitos (células T) as células B e células matadoras naturais.
Essas células B produzem anticorpos importantes que correm para destruir os invasores estranhos, como vírus, bactérias e células de tumores.
As células T controlam inúmeras atividades imunológicas e produzem duas substâncias químicas chamadas Interferon e Interleucina, essenciais ao combate de infecções e de tumores.
Os alimentos são importantes (estimulam a ação do sistema imunológico e potencializam seu funcionamento).
• Antes de mais nada, tome pelo menos um litro e meio de água por dia, pois os vírus vivem melhor em ambientes secos e manter suas vias aéreas úmidas desestimulam os vírus. Não a tome gelada, sempre preferindo água natural e de preferência água mineral de boa qualidade.

• Não tome leite, principalmente se estiver resfriado ou com sinusite, pois produz muito muco e dificulta a cura.
• Use e abuse do Iogurte natural, um excelente alimento do sistema imunológico.
• Coloque bastante cebola na sua alimentação.
• Use e abuse do alho que é excelente para o seu sistema imunológico.
• Coloque na sua alimentação alimentos ricos em caroteno (cenoura, damasco seco, beterraba, batata doce cozida, espinafre cru, couve) e alimentos ricos em zinco (fígado de boi e semente de abóbora)
• Faça uma dieta vegetariana (vegetais e frutas)
• Coloque na sua alimentação salmão, bacalhau e sardinha, excelentes para o seu sistema imunológico
• O cogumelo Shiitake também é um excelente anti-viral, assim como o chá de gengibre que destrói o vírus da gripe
• Evite ao máximo alimentos ricos em gordura (deprimem o sistema imunológico), tais como carnes vermelhas e derivados.
• Evite óleo de milho, de girassol ou de soja que são óleos vegetais poli-insaturados.
Importante: mantenha as mãos sempre bem limpas e use fio dental para limpar os dentes, antes da escovação.

Prof. Dr. Odair Alfredo Gomes
Laboratório Morfofuncional
Faculdade de Medicina - Unaerp
Lenium-0708090551